Definição de entropia

"Função termodinâmica de estado, associada à organização espacial e energética das partículas de um sistema, e cuja variação, numa transformação desse sistema, é medida pela integral do quociente da quantidade infinitesimal do calor trocado reversivelmente entre o sistema e o exterior pela temperatura absoluta do sistema."

(Do Novo Aurélio Século XX, 1999, publicado pela Editora Nova Fronteira.)